La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta sanitaria originada en Andalucía por la presencia de Listeria monocytogenes en Bacalao Natura en aceite de girasol de la marca La Mar de Tapas. El aviso ha sido trasladado por las autoridades sanitarias andaluzas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y afecta a productos refrigerados comercializados en tarrinas de 130 gramos.
Según la información facilitada por la AESAN, el producto afectado es Bacalao Natura en aceite de girasol, de la marca La Mar de Tapas, con aspecto loncheado y envasado en tarrina. La alerta incluye todos los lotes que empiezan por las cifras 0532 y que tienen fechas de caducidad comprendidas entre el 10 y el 30 de julio.
La agencia estatal recomienda a las personas que tengan en su domicilio alguno de estos productos que no lo consuman. Asimismo, la información se ha trasladado a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el SCIRI para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La AESAN aconseja que quienes hayan consumido alguno de los lotes incluidos en la alerta y presenten síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, acudan a un centro de salud.
El aviso incluye también una recomendación específica para mujeres embarazadas, a quienes la agencia recuerda la necesidad de consultar las pautas de consumo durante el embarazo y las prácticas de higiene alimentaria destinadas a reducir riesgos asociados a peligros biológicos como Listeria monocytogenes.
La alerta vuelve a incidir en la importancia de la seguridad alimentaria y de los controles sanitarios coordinados entre administraciones. Además de evitar el consumo de los productos afectados, la AESAN recuerda que deben extremarse las medidas de higiene para prevenir la contaminación cruzada con otros alimentos, utensilios o superficies.