Aunque en la actualidad haya infinidad de platos que consumimos y hayamos adoptados como nuestros, la realidad es que hay algunos que no nos pertenecen desde sus orígenes. Las papas con chocos, el choco al triqui-triqui, las habas enzapatás, la raya al pimentón y otros platos que asociamos con Huelva provienen en realidad de América. […]